Du hast Lust auf einen leckeren, gesunden Snack? Dann bist du hier genau richtig, denn in diesem Rezept machen wir köstlich knusprige Zucchini Chips in der Heißluftfritteuse. Lies am besten gleich weiter. Mhmmm….
Baked Garlic Parmesan Zucchini Chips pic.twitter.com/nK8EZ2wpcE
— Flavorful Kitchen Adventures (@ann_ann886) December 11, 2024
Zucchini Chips als Gesunde Alternative
Wer Lust auf einen knusprigen Snack hat, aber dabei Kalorien und Fett sparen möchte, liegt mit Zucchini Chips genau richtig. Im Vergleich zu herkömmlichen Kartoffelchips sind Zucchini Chips nicht nur leichter, sondern auch nährstoffreicher. Zucchinis enthalten viel Vitamin C, Vitamin K, und Mineralstoffe wie Kalium die gut für den Körper sind. Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse werden die Zucchini Chips ohne viel Öl knusprig und lecker. Ideal für alle die bewusst naschen möchten. Ob als Snack zwischendurch, als Beilage zu einem gesunden Dip oder als Topping für Salate: Zucchini Chips sind vielseitig einsetzbar und lassen sich ganz einfach an persönliche Geschmackspräferenzen anpassen.
So machst du leckere Zucchini Chips in der Heißluftfritteuse
Hier ist die Anleitung für die leckeren Zucchini Chips. In der Heißluftfritteuse werden sie von allen Seiten schön knusprig. Wenn du solch ein Gerät nicht besitzt, dann kannst du auch den Ofen verwenden. Diesen solltest du aber erst gut vorheizen.
Zutaten
- Eine grosse Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
- 50g geriebener Parmesan
Equipment
- Heißluftfritteuse (z.B. Cosori TurboBlaze*)
- 1 Schüssel
- ONCE FOR ALL Gemüseschneider: Ein sicherer Gemüseschneider, ideal für die schnelle Zubereitung von Mahlzeiten. Das eingebaute Klingendesign bedeutet, dass Sie die Klinge während des Gebrauchs nicht berühren und schnell Chef, Scheiben, Gemüseschnitzel.
Anleitung
- Vorbereitung:
- Die Zucchini gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 3 mm dick).
- Lege die Zucchinischeiben auf ein Küchentuch oder Backpapier, und drücke von oben mit einem weiteren Küchentuch um ihnen etwas Feuchtigkeit zu nehmen.
- Gebe die Zucchinischeiben in die Schüssel mit dem Olivenöl, dem geriebener Parmesan und den Gewürzen und vermische alles..
- Garkorb befüllen:
- Lege die gewürzten Zucchinischeiben in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse. Damit sie schön knusprig werden verwende ich kein Backpapier und wende sie mehrmals.
- Temperatur einstellen:
- Stelle die Temperatur deines Airfryers auf 180 Grad Celsius ein und die Garzeit auf 15 Minuten.
- Die Zucchinischeiben zwischendurch wenden damit sie von allen Seiten knusprig werden.
- Verlängere die Garzeit nach Bedarf um einige Minuten.
- Servieren:
- Jetzt kannst du die Zucchini Chips servieren und genießen – entweder als gesunder Snack oder als leckere Beilage. Dazu schmeckt z.b. ein leckerer Kräuter- oder Knoblauchdip. Guten Appetit!
Häufig gestellte Fragen zu Zucchini
Zu Zucchini passen neben Salz und Pfeffer Gewürze wie Knoblauch, Paprika, Oregano, Thymian oder Rosmarin besonders gut.
Bei jungen und kleinen Zucchini kannst du die Kerne problemlos mitessen. Größere Zucchini haben oft festere Kerne, die du nach Wunsch entfernen kannst, wenn sie dich stören.
Zucchini hält sich im Kühlschrank etwa 5 bis 7 Tage, wenn du sie ungewaschen und in einem Frischhaltebeutel aufbewahrst.
Ja, Gemüse aus der Heißluftfritteuse ist gesund weil es mit wenig oder gar keinem Öl zubereitet wird. So bleibt es kalorienarm und behält viele Nährstoffe.
Sehr wasserreiches Gemüse wie Gurken oder Tomaten eignen sich nicht gut weil es in der Heißluftfritteuse matschig wird. Am besten wählst du Gemüse mit festerer Konsistenz wie Zucchini, Paprika oder Karotten.
Fazit
Zucchini Chips aus der Heißluftfritteuse sind eine tolle Kombination aus Genuss und gesundem Snacken. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig im Geschmack und eine leichtere Alternative zu herkömmlichen Chips. Vielleicht hast du ja auch Lust darauf bekommen!
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