Du hast Lust auf eine perfekte Bratwurst, aber möchtest nicht extra den Grill anwerfen oder mit spritzendem Fett in der Pfanne kämpfen? Dann ist die Heißluftfritteuse genau das Richtige für dich. Damit kannst du deine Bratwürste schnell und unkompliziert und nahezu fettfrei zubereiten. In wenigen Minuten sind sie perfekt gebräunt und herrlich knusprig, mit minimalen Aufwand und ohne spritzendem Fett. Ideal für alle, die es einfach und trotzdem richtig lecker mögen!
Bratwurst aus der HLF. Wobei in diesem Fall nicht das legendäre Hilfeleistungslöschgruppenfahrzeug, sondern die Heißluftfritteuse gemeint ist. pic.twitter.com/BChzqvO0n6
— Emathion™ 📯 (@emathion) March 17, 2022
Bratwurst Sorten für die Heißluftfritteuse
Eigentlich kannst du jede Bratwurst gut in der Heißluftfritteuse zubereiten und es gibt keine Sorte die dafür besonders gut oder schlecht geeignet wäre. Ich verwende am liebsten frische Bio Bratwurst vom Metztger, aber andere Sorten wie Thüringer oder Nürnberger Bratwurst gehen genauso gut. Um zu verhindern das die Würstchen aufplatzen kannst du sie vorher auf einer Seite mehrmals anschneiden.
Pefekte Bratwürstchen aus der Heißluftfritteuse: So gehts!
Zutaten:
- Bratwurst deiner Wahl
Equipment:
- Heißluftfritteuse
Anleitung:
- Vorbereitung:
- Hole die Bratwürste am besten etwas früher aus der Verpackung und dem Kühlschrank bevor du sie essen möchtest, damit sie Raumtemperatur annehmen können.
- Schneide jede Bratwurst mit einem scharfen Küchenmesser auf einer Seite mehrmals an.
- Garkorb befüllen:
- Lege die Bratwürste in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse, wie z.B. dem Cosori TurboBlaze Airfryer*.
- Temperatur einstellen:
- Stelle die Temperatur deiner Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius ein und die Garzeit auf 12 Minuten. Ein Vorheizen ist nicht nötig.
- Bratwurst Knusprig garen:
- Verlängere die Garzeit falls nötig um ein paar Minuten, so dass die Würstchen die gewünschte Bräunung erhalten.
- Servieren:
- Serviere deine frisch gebackenen Bratwürste aus der Heißluftfritteuse mit der Beilage deiner Wahl. Dazu passt z.B. Kartoffelsalat oder knackiges Gemüse,
- Genießen:
- Jetzt kannst du deine perfekt im Airfryer zubereiteten Bratwürste genießen! Guten Appetit!
Tipps für perfekte Bratwürste
Damit deine Bratwürste in der Heißluftfritteuse perfekt werden sind hier noch ein paar schnelle Tipps aufgezählt:
Tipp 1: Die Bratwürste mit einem scharfen Messer anschneiden oder mit der Gabel anstechen um zu Verhindern das sie im Airfryer aufplatzen.
Tipp 2: Lege die Bratwürste nicht zu dicht in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse sondern lasse etwas Patz damit die Luft gut zirkulieren kann und sie rundum gleichmäßig braun werden.
Tipp3: Wende die Bratwürste nach der Hälfte der Garzeit.
Häufig gestellte Fragen
Schneide die Würstchen vorher leicht ein, damit der Druck entweichen kann. So bleiben sie saftig und platzen nicht auf.
Ja, das geht wenn genug Platz in der Fritteuse ist. Achte jedoch darauf die Pommes öfter zu wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Gefrorene Bratwurst braucht etwa 15 Minuten bei 180 °C. Drehe sie zwischendurch, damit sie gleichmäßig durchgart.
Für Currywurst nimmst du am besten Bratwürste oder Krakauer. Alternativ funktionieren auch Bockwürste gut.
Fazit
Die Heißluftfritteuse ist eine schnelle, saubere und fettarme Methode Bratwürste zuzubereiten. Egal ob frisch oder gefroren, sie gelingen immer perfekt und überzeugen mit Geschmack und Einfachheit. Ich hoffe das du dieses einfaches Rezept hilfreich fandest!
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