Chips in der Heißluftfritteuse

Knusprigen Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse sind im Handumdrehen selbst gemacht. Sie stellen eine viel gesündere Alternative zu den industriell hergestellten, frittierten Chips dar und erfordern lediglich eine Handvoll Zutaten. Unsere Chips sind nicht nur mit hochwertigem Fett (Olivenöl) zubereitet, sondern auch insgesamt fettärmer im Vergleich zur fertigen Variante aus dem Supermarkt.

Die Zubereitung geht wirklich schnell vonstatten. Wenn man die Backzeit außen vor lässt, benötigst du normalerweise weniger als 10 Minuten Vorbereitungszeit. Darüber hinaus kannst du die Kartoffelchips nach Belieben würzen, um deinen ganz persönlichen Geschmack zu treffen.

Chips in der Heißluftfritteuse zubereiten: Die Vorteile

Bevor wir zum eigentlich Rezept kommen sind hier kurz die Vorteile der Zubereitung von Chips in der Heißluftfritteuse aufgezählt:

• Gesündere Zubereitung durch heiße Luft anstelle von Fett
• Keine Zusatzstoffe, du wählst aus was reinkommt!
• Du kannst die Kartoffel Sorte selber wählen, oder auch Gemüsechips machen
• Der Airfryer ist energieeffizient und verbraucht wenig Strom als z.B. der Ofen
• Chips in der Heißluftfritteuse werden knusprig und lecker

Wenn du auch knusprige Chips ohne schlechtes Gewissen genießen möchtest dann solltest du definitiv die Möglichkeit in Betracht ziehen die eine Heißluftfritteuse für deine Küche anzuschaffen. Mit ein paar einfachen Handgriffen und einer Prise Kreativität kannst du leckere und gesunde Snacks zubereiteten.

Gesunde Kartoffelchips aus dem Airfryer: So gehts!

Um gesunde Kartoffelchips aus dem Airfryer zuzubereiten ist es wichtig hochwertige Kartoffeln zu wählen. Festkochende Sorten eignen sich am besten für Chips, da sie eine gute Textur behalten und nicht zu weich werden. Für unser Rezept verwenden wir Süsskartoffel.

Zutaten:

• 1 grosse Süsskartoffel
• 2 EL Olivenöl
• Etwas Rosmarin (gehackt)
• Salz und Pfeffer

Equipment:

• Heißluftfritteuse

Anleitung:

1. Vorbereitung:
   • Die Süsskartoffel waschen, schälen, und in dünne und etwa gleich dicke Scheiben schneiden.
   • Eine Schüssel mit kalten Wasser füllen und die Kartoffelchips für ca. 30 Minuten hineinlegen.
   • Das Wasser abgiessen und die Kartoffelscheiben dann mit einem Küchentuch gut abtrocknen.
   • Das Olivenöl in einer kleinen Schüssel mit den Gewürzen vermischen.
2. Die Chips marinieren:
   • Mische die Kartoffelscheiben nun mit der Öl-Gewürzmischung gut durch und gebe sie dann in den Frittierkorb deines Airfryers.
3. Temperatur einstellen:
   • Stelle die Temperatur deiner Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius.
4. Garzeit einstellen:
   • Die Garzeit bei 180 Grad Celsius beträgt je nach Dicke der Chips 30 bis 45 Minuten. Zwischendurch solltest du den Korb immer mal gut schütteln und durchmischen, damit alle Chips von allen Seiten schön knusprig werden.
5. Knusprig garen:
   • Falls die Kartoffelchips noch nicht perfekt sind dann verlängere die Garzeit noch ein wenig.
6. Servieren:
   • Serviere deine frisch gebackenen Chips aus der Heißluftfritteuse mit etwas Ketchup oder Mayo.
7. Genießen:
   • Jetzt kannst du deine perfekt im Airfryer gebackenen Chips genießen! Lecker!

Tipps und Tricks: So werden Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse unschlagbar gut

Für die Zubereitung von unschlagbar guten Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse gibt es einige Tipps und Tricks die dir helfen können das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

• Verwende am besten festkochende Kartoffelsorten wie zum Beispiel Maris Piper oder King Edward, da sie eine bessere Textur für Chips haben.
• Schneide die Chips möglichst dünn und gleichmässig. Ideal ist eine Dicke von etwa 2-3 mm. Dickere Scheiben können dazu führen das die Chips nicht richtig knusprig werden.
• Wasche die Kartoffeln vor dem Schneiden gründlich und lege die Kartoffelscheiben vor dem Frittieren nochmal in kaltes Wasser ein um die überschüssige Stärke abzuspülen.
• Nach dem Einweichen solltest du die Scheiben gründlich abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
• Überfülle die Heißluftfritteuse nicht wenn du die Chips zubereitest da sie sonst nicht gleichmäßig bräunen und knusprig werden.

Indem du auf die Auswahl der Kartoffeln, das Einweichen der Scheiben sowie das gleichmäßige Schneiden und Frittieren achtest, kannst du sicherstellen, dass deine Chips knusprig und köstlich werden. Probier es aus und genieße eine gesündere Alternative zu herkömmlichen frittierten Kartoffelchips!

Fazit

Die Zubereitung von Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse ist nicht nur einfach, sondern auch gesünder und genussvoller. Die Verwendung hochwertiger Zutaten wie Olivenöl und die Möglichkeit die Chips nach persönlichem Geschmack zu würzen, machen diese selbstgemachten Snacks zu einer tollen Alternative zu den herkömmlichen, im Supermarkt erhältlichen Chips. Jetzt steht deinem knackigen Genussmoment nichts mehr im Weg. Erlebe selbst, wie einfach es ist köstliche und gesündere Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse zuzubereiten!

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