Wusstest du, dass die Heißluftfritteuse nicht nur für Pommes & Co. geeignet ist? Immer mehr Hobbyköche entdecken kreative Möglichkeiten – zum Beispiel für Reisgerichte! Ob du knusprigen gebratenen Reis zaubern oder Reste vom Vortag clever verwerten willst: Die Heißluftfritteuse ist dein bester Freund in der Küche! In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Reis in der Heißluftfritteuse zubereitest, welche Sorten sich eignen, und welche Fehler du vermeiden solltest.
Warum du den Reis aus der Heißluftfritteuse lieben wirst
Mit der Heißluftfritteuse wird aus simplem Reis ein echtes Geschmackserlebnis. Er wird außen schön knusprig und innen herrlich weich. Das gelingt dir so garantiert nicht auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Ein weiterer Pluspunkt: Du brauchst kaum Öl, was den Reis besonders kalorienarm und gleichzeitig super lecker macht. Egal ob du Jasminreis, Basmati oder Vollkornreis verwendest – die Ergebnisse sprechen für sich! Diese Methode ist super praktisch zur Resteverwertung von übrig gebliebenem Reis.
Gebratener Reis im Airfryer: So gehts!
Mit der folgenden Anleitung kannst du ganz einfach und unkompliziert leckeren, perfekt gebraten Reis in der Heißluftfritteuse zaubern.
Zutaten
- gekochter Reis (frisch oder vom Vortag)
- 1/2 Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Eier
- 1/2 Tasse TK Erbsen
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
Equipment
- Heißluftfritteuse
- Backform* oder Backpapier*
- DOPPELTER GENUSS AUF KNOPFDRUCK – Eine revolutionäre Heißluftfriteuse mit 2 Garkörben in verschiedenen Größen. Bereiten Sie mühelos zwei köstliche Gerichte gleichzeitig zu.
Anleitung
- Zwiebel und Paprika vorbereiten:
- Zwiebel und Paprika in Stücke schneiden. Bei 180 Grad für 10 Minuten in der Heißluftfritteuse erhitzen (Backform oder Backpapier verwenden).
- Reis vorbereiten:
- Das Ei mit den Gewürzen verquirlen, dann den Reis und die tiefgefrorenen Erbsen dazu geben uns alles gut vermischen.
- In der Heißluftfritteuse garen:
- Die Reismischung zu dem Gemüse geben und bei 180 Grad für 10 Minuten bis 15 Minuten garen. Zwischendurch gut umrühren.
- Knusprig garen:
- Überprüfe ob der gebratene Reis aus der Heißluftfritteuse schön knusprig ist. Lasse ihn ansonsten noch ein paar Minuten weiter garen.
- Servieren und Genießen:
- Jetzt kannst du deinen im Airfryer gebackene Reis mit Gemüse genießen! Guten Appetit!
Weitere Ideen für Reis in der Heißluftfritteuse
Wenn du andere Variationen probieren möchtest, dann kannst du das Rezept nach Belieben anpassen und verändern. Hier sind ein paar Ideen:
Knusprige Reis-Bällchen aus der Heißluftfritteuse
Forme aus dem Reis kleine Bällchen und brate sie in der Heißluftfritteuse bei bei 180 Grad für 10 Minuten bis 15 Minuten. Je nach Geschmack kannst du geriebenen Käse, Knoblauch und Zwiebel dazu mischen.
Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert das Kochen von Reis in der Heißluftfritteuse?
Du brauchst bereits vorgekochten Reis, den du in einer hitzebeständigen Form oder auf Backpapier in den Airfryer gibst. Bei 180–200 Grad wird er in 10–15 Minuten außen knusprig – ideal für gebratenen Reis!
Kann man gekochten Reis in der Heißluftfritteuse wieder aufwärmen?
Ja, das geht super! Du gibst den Reis einfach für etwa 5–8 Minuten bei 160–170 Grad in den Airfryer – er wird schön warm, ohne auszutrocknen.
Warum sollte man Reis vor dem Kochen waschen?
Durch das Waschen entfernst du überschüssige Stärke. Dann klebt der Reis weniger und wird lockerer. Außerdem spülst du eventuelle Rückstände oder Verunreinigungen ab.
Fazit
Gekochter Reis ist im Kühlschrank für 3-5 Tage haltbar. Den Rest Reis in der Heißluftfritteuse zu braten ist eine super Methode ihn aufzubrauchen. So hat man ganz schnell ein leckeres Gericht oder eine tolle Beilage gezaubert. Dies ist mittlerweile meine Lieblings Methode geworden den Reis vom Vortag zu verwenden!
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