Ich bin ja ein sehr großer Fan beider dieser Geräte. Sowohl der Thermomix, als auch die Heißluftfritteuse/Airfryer haben mittlerweile einen fest Platz in meiner Küche. In der Regel ist auch mindestens eines dieser Gerät täglich in Betrieb, und drauf verzichten kann und möchte ich nicht mehr. Da würde ich schon viel lieber meinen Ofen hergeben, der immer weniger genutzt wird 🙂
Falls du überlegst dir eines dieser Geräte zu kaufen, dann hast du dich vielleicht schonmal gefragt was besser ist, der Thermomix oder eine Heißluftfritteuse? Die Antwort ist simpel: Keines der Geräte ist per se besser als das andere. Denn beide erfüllen einen völlig unterschiedliche Zweck und können je nach Kochstil und Vorlieben eine echte Bereicherung sein. Während der Thermomix ein echter Alleskönner ist und beim Zubereiten, Mixen und Kochen unterstützt, sorgt die Heißluftfritteuse für knusprige Speisen mit wenig Fett. In diesem Artikel vergleiche ich beide Geräte, damit du entscheiden kannst, welches besser zu dir passt.
Thermomix vs. Heißluftfritteuse: Zwei Küchenstars im direkten Vergleich
In den letzen Jahren haben diese beiden tollen Küchenhelfer nicht nur mein Herz erobert, sondern die sämtlicher Hobbyköche. Thermomix und Heißluftfritteuse gehören mitterweile zu den absoluten Favoriten in vielen Küchen. Während der Thermomix als multifunktionale Küchenmaschine eine Vielzahl von Aufgaben wie Mixen, Kneten, Kochen und sogar Dampfgaren übernimmt, ist die Heißluftfritteuse spezialisiert auf fettarmes Frittieren, Backen und Braten.
Tabelle: Direkter Vergleich beider Geräte
| Funktion | Thermomix | Heißluftfritteuse |
|---|---|---|
| Mixen & Pürieren | ✅ Ja | ❌ Nein |
| Teig kneten | ✅ Ja | ❌ Nein |
| Kochen & Garen | ✅ Ja (z.B. Suppen, Saucen, Reis) | ❌ Nein |
| Dampfgaren | ✅ Ja (mit Varoma) | ❌ Nein |
| Frittieren ohne Öl | ❌ Nein | ✅ Ja |
| Backen | ❌ Nein | ✅ Ja (z.B. kleine Kuchen, Brötchen) |
| Braten & Grillen | ❌ Nein | ✅ Ja (z.B. Fleisch, Gemüse) |
| Slow Cooking | ✅ Ja | ❌ Nein |
| Joghurt & Desserts | ✅ Ja | ❌ Nein |
| Eis & Sorbets | ✅ Ja | ❌ Nein |
| Energiesparend | ⚖️ Mittel | ✅ Ja |
| Zubereitungsgeschwindigkeit | ⚖️ Mittel | ✅ Schnell |
Was kann der Thermomix? Die Funktionen im Überblick
Der Thermomix ist weit mehr als nur eine einfache Küchenmaschine, er ist ein echter Alleskönner der zahlreiche Arbeitsschritte in der Küche übernimmt. Vom Zerkleinern über das Kochen bis hin zum Dampfgaren, mit einem einzigen Gerät kannst du eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Doch welche Funktionen bietet der Thermomix genau?
Alle Funktionen des Thermomix
- Mixen & Pürieren: Ob cremige Suppen, Smoothies oder feine Saucen, dank leistungsstarker Messer kann der Thermomix Zutaten in Sekundenschnelle mixen und pürieren.
- Zerkleinern & Mahlen: Der Thermomix kann nicht nur Nüsse hacken oder Gemüse zerkleinern, sondern auch harte Zutaten wie Kaffeebohnen oder Getreide zu feinem Mehl mahlen.
- Kneten & Rühren: Teige für Brot, Pizza oder Kuchen lassen sich mühelos kneten. Auch das gleichmäßige Rühren von Risotto oder Pudding funktioniert voll-automatisch ohne Anbrennen oder ständiges Umrühren!
- Kochen & Garen: Der Thermomix kocht alle Speisen bei präzisen Temperaturen und übernimmt das Rühren gleich mit.
- Emulgieren & Aufschlagen: Mayonnaise, Aioli oder Sahne schlagen? Kein Problem! Der Thermomix sorgt für die perfekte Konsistenz.
- Slow Cooking & Sous-vide-Garen: Mit niedrigen Temperaturen kannst du Fleisch besonders schonend garen oder Suppen über längere Zeit simmern lassen.
- Fermentieren & Joghurt herstellen: Dank präziser Temperatursteuerung kannst du sogar deinen eigenen Joghurt oder fermentierte Lebensmittel wie Sauerteig ansetzen.
- Eis & Sorbets zubereiten: Durch das Mixen gefrorener Früchte oder Crushed Ice gelingen Sorbets und cremige Desserts im Handumdrehen.
- Rezepte auf Knopfdruck: Mit einem Thermomix hast du Zugriff auf tausende Rezepte und kannst dich Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen lassen.
Die Heißluftfritteuse: Knusprig, schnell und gesund
Die Heißluftfritteuse ist längst mehr als nur eine fettarme Alternative zur klassischen Fritteuse. Dank moderner Heißlufttechnologie kann sie frittieren, backen, grillen und aufwärmen, und das alles mit wenig bis gar keinem Öl. Doch welche Funktionen bietet sie genau?
Alle Funktionen einer Heißluftfritteuse
- Frittieren: Die Hauptfunktion der Heißluftfritteuse ist das fettarme Frittieren. Pommes, Chicken Nuggets oder Frühlingsrollen werden durch heiße, zirkulierende Luft knusprig, fast wie in einer herkömmlichen Fritteuse nur mit viel weniger Öl.
- Backen: Mit der Heißluftfritteuse kannst du auch Brötchen, Muffins oder sogar Kuchen zu backen. Durch die gleichmäßige Heißluftverteilung wird das Gebäck schön goldbraun.
- Grillen: Steaks, Hähnchenschenkel oder Gemüse können in der Heißluftfritteuse gegrillt werden. Durch die starke Hitze und Luftzirkulation entsteht eine schöne Kruste, fast wie vom Grill.
- Braten: Als Alternative zur Pfanne kannst du in der Heißluftfritteuse Kartoffelspalten, Gemüse, Fischfilet, und viele andere Speisen braten, ohne dass sie in Öl schwimmen.
- Aufwärmen: Pizza, Pommes oder andere Speisen schmecken nach dem Aufwärmen oft matschig. Nicht in der Heißluftfritteuse! Sie bringt aufgewärmtes Essen wieder in eine knusprige, frische Konsistenz, fast wie frisch zubereitet.
- Warmhalten: Viele Heißluftfritteusen haben eine Warmhaltefunktion, die Speisen auf Temperatur hält, ohne sie zu verkochen oder auszutrocknen.
- Dual-Zone-Technologie für zwei Gerichte gleichzeitig
- Bis zu 75 % weniger Fett für gesunde Gerichte
- Schnelle und energieeffiziente Kochleistung
- Einfache Reinigung mit spülmaschinenfesten Teilen
- 9,5 Liter Fassungsvermögen, ideal für Familien
Weiteres über die Vorteile einer Heißluftfritteusen kannst du in diesem Artikel nachlesen.
Wie du siehst sind beide Geräte echte Alleskönner und unglaublich vielseitig, aber dennoch komplett unterschiedlich!
Thermomix vs. Heißluftfritteuse: Die Vor- und Nachteile
Vorteile beider Geräte (Vergleich)
| ✅ Kriterium | ✅ Thermomix | ✅ Heißluftfritteuse |
|---|---|---|
| Vielseitigkeit | Ersetzt viele Küchengeräte (Mixer, Waage, Dampfgarer, Knetmaschine) | Kann frittieren, backen, grillen und aufwärmen |
| Zeitersparnis | Automatisierte Funktionen erleichtern das Kochen | Schnelle Zubereitung ohne Vorheizen |
| Digitale Rezepte | Integriertes Display mit Guided Cooking (Cookidoo) | Einfache Bedienung, oft mit voreingestellten Programmen |
| Gesundes Kochen | Dampfgaren & schonendes Kochen mit Varoma | Frittieren mit wenig bis keinem Öl |
| Ideal für Familien | Große Portionen & Meal Prep möglich | Perfekt für schnelle Familiengerichte |
| Einfache Reinigung | Viele Teile spülmaschinengeeignet | Meist herausnehmbare, leicht zu reinigende Körbe |
Nachteile beider Geräte (Vergleich)
| ❌ Kriterium | ❌ Thermomix | ❌ Heißluftfritteuse |
|---|---|---|
| Preis | Sehr teuer (über 1.000 €) | Günstiger, aber große Preisunterschiede je nach Modell |
| Braten & Frittieren | Kein Anbraten oder knuspriges Frittieren möglich | Kein voller Ersatz für eine Öl-Fritteuse |
| Platzbedarf | Großes Gerät, braucht viel Stauraum | Kompakt, aber nimmt dennoch Platz weg |
| Lautstärke | Laut beim Zerkleinern oder Kneten | Kann beim Betrieb brummen oder rauschen |
| Kreativität vs. Rezepte | Starke Orientierung an Cookidoo-Rezepten | Weniger geeignet für aufwendige Kochtechniken |
Für wen sich welches Gerät lohnt
Der Thermomix ist für alle ideal, die bequem, gesund und zeitsparend kochen möchten. Besonders wenn du wenig Zeit hast oder nicht viele Küchengeräte besitzen möchtest dann bietet der Thermomix eine tolle Lösung. Für Familien, Gesundheitsbewusste und Kochfreunde, die neue Rezepte ausprobieren möchten, ist er eine echte Bereicherung. Wenn du jedoch gerne traditionell kochst, sehr viel aufwendig und kreativ arbeitest oder eine große Leidenschaft für Anbraten und Frittieren hast, könnte ein anderes Gerät besser zu dir passen.
Die Heißluftfritteuse ist die perfekte Wahl für alle, die schnell, gesund und unkompliziert kochen möchten. Besonders, wenn du wenig Zeit hast, fettarme Rezepte bevorzugst oder einen einfachen Weg suchst, knusprige Gerichte zuzubereiten, ohne viel Öl zu verwenden, wird sie schnell zu deinem Lieblingsgerät. Sie eignet sich hervorragend für Singles, kleine Haushalte oder Familien, die schnelle Mahlzeiten mit wenig Aufwand und wenig Fett genießen möchten.
Die Frage, ob der Thermomix und die Heißluftfritteuse gut miteinander kombiniert werden können, lässt sich ganz klar mit „Ja!“ beantworten. Beide Geräte ergänzen sich hervorragend und bieten zusammen eine perfekte Lösung für eine vielfältige, gesunde und zeitsparende Küche.
Fazit
Thermomix und Heißluftfritteuse sind jeweils einzigartig in ihren Funktionen und bieten verschiedene Vorteile. Der Thermomix überzeugt durch Vielseitigkeit und Zeitersparnis in der Küche, während die Heißluftfritteuse besonders für fettarme, schnelle Mahlzeiten sorgt. Beide Geräte ergänzen sich hervorragend und können zusammen eine effiziente, gesunde und abwechslungsreiche Küche ermöglichen. Die Wahl hängt letztlich von deinen individuellen Kochgewohnheiten und Bedürfnissen ab und wieviel Geld du bereit bist für die Geräte auszugeben.
Mehr zu dem Thema kannst du hier in unserem Blog lesen: