Heute sollte es bei uns mal wieder Flammkuchen Elsässer Art zum Abendessen geben. Das ist im Ofen immer schnell gemacht und kommt auch auch bei den Kindern gut an. Also schnell eine Zwiebel geschnibbelt, etwas Creme Fraiche mit Schmand verrührt, und alles weitere vorbereitet. Doch dann haben wir gemerkt das der Flammkuchenteig bereits abgelaufen ist! Was also tun? Zum Glück hatte meine Frau die geniale Idee doch einfach Toastbrot zu nehmen, das erst platt zu rollen und dann einfach ab in der Heißluftfritteuse damit. Das hat uns dann so gut geschmeckt das ich darüber hier direkt schreiben musste. Vielleicht ist auch dein Flammkuchenteig abgelaufen, oder du möchtest dich einfach inspirieren lassen. Dann lies am besten direkt weiter!
Das brauchst du alles für den Toast auf Elsässer Flammkuchen Art
Für dieses Rezept brauchst du die folgende Zutaten:
- einige Scheiben Toastbrot
- 1 Zwiebel
- 1 Packung Schinkenwürfel
- Creme Fraiche
- Schmand
- Salz & Pfeffer
Equipment:
- Heißluftfritteuse (z.B. Cosori Turboblaze*)
- Nudelholz
Super leckerer Toast „Elsässer Flammkuchen Art“ aus der Heißluftfritteuse: So gehts!
Jetzt kann es losgehen! Hier sind die einzelnen Schritte diesen leckeren Toast zu machen.
1. Vorbereitung
- In einer kleinen Schüssel je einen halben Becher Creme Fraiche und Schmand mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Zwiebel klein schneiden.
2. Heißluftfritteuse vorheizen
- Währen du den Toast vorbereitest kannst du die Heißluftfritteuse schonmal vorheizen. Stelle sie dazu auf 200 Grad Celsius ein.
3. Den Toast vorbereiten
- Den Toast mit dem Nudelholz platt walzen und dann mit der Mischung aus Schmand und Creme Fraiche bestreichen.
- Die Zwiebel und die Schinkenwürfel darauf verteilen.
4. Den belegten Toast in der Heißluftfritteuse knusprig backen
- Jetzt kannst du den Toast schon den Garkorb deiner vorgeheizten Heißluftfritteuse geben. In unsere Cosori Heißluftfritteuse* passen genau 4 plattgewalzte Scheiben Toast rein 🙂
- Lasse die Temperatur bei 200 Grad Celsius und stelle die Garzeit auf 7 Minuten.
- Wenn du es extra knusprig magst, dann kannst du 2 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Toast von oben mit dem Ölsprüher einmal einsprühen.
5. Fertig!
Jetzt kannst du den Toast auf „Elsässer Flammkuchen Art“ genießen. Wir haben dazu noch einen leckeren Salat als Beilage gemacht. Guten Appetit!
Fazit
Uns hat der Toast auf diese Art zubereitet echt sehr gut geschmeckt und wir werden dieses einfache und schnelle Gericht bestimmt öfters machen. Vielleicht hast du ja auch Lust bekommen es nachzukochen. Viel Spass dabei!
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